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这一锅焖饭，煮前在锅底刷一层猪油，将将熟的时候又在锅边淋一圈油进去，转着圈让锅底给猛火烧一遍，两道夹击，才叫那淋进去的油爆出这一粒米厚的焦香锅巴。
锅巴浸透了油香，米饭自带滋味，一应食材都用油炒过，喷喷香，如果是平日里吃，吃多了，其实多少会有一点油腻，但今日一群人从早到晚忙了一整天，都是体力活，此时想吃的就是重油重盐。
卢文鸣后悔死了，后悔自己刚刚没多嚼几口就囫囵吞了，叫胡萝卜胡葱两个姓胡的跟腊肉腊肠两个姓腊的最后没能打出个胜负来。
难得有机会做个判官，他其实私心里更偏向姓腊的，很愿意多给一个机会。
毕竟姓腊的肉硬些，风味重些，较有风骨，哪怕是肉，要是以肉比人，有风骨的肉也该能当得几分偏袒吧，就如同自己似的——况且嚼得不够久，就压榨不完其中美妙腊味香。
他急吼吼又扒了一口饭，但实在是饿了，没忍住嚼几口又吞了进去，一边吞，一边心里自我谴责这样好的饭，竟是不能仔细吃，仔细品，跟暴殄天物又有什么区别。
这一回吃着，却又觉得那胡葱胡萝卜甜得格外清香，又还有腊味的一点油香跟米香，似乎更有胜头。
——怨不得官人平日里更爱召那些嘴巴甜，做事却推三阻四，滑不留手的门客相陪呢！
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