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“酱那乱七八糟的玩意。”老板娘答道：“啥都有。”
“我看看！”赵军说着就站起身来，而这时老板娘拦道：“兄弟，你点那些够吃了。”
东北菜码大，赵军刚点的那俩菜，都够四个人吃的。
“够吃就不点了。”马玲一听，忙伸手拽赵军袖子。
“没事儿，我看看。”赵军笑着走过去，老板娘给他掀开盖东西的纱布。
那盘子里有酱的肥肠、苦肠、猪心、猪肚，还有方肉。
方肉，是将那猪肉切成大方块，下到锅中酱。但小餐馆这些玩意，应该都是一锅出来的。
赵军相中一块五花三层的肉，指着它问老板娘道：“这是不是得熥一下子？”
“那必须的呀？”老板娘拿过旁边的木夹，横着夹起那块方肉，问道：“这也要着？”
“要着！”赵军道：“完了给整点蒜泥。”
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