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吴铭瞧着巷中光景，发现灾民多买炊饼馒头，来沽粥的多为街坊邻居。
眼见粥碗即将用尽，他忽然灵机一动，高声宣布道：“自带器皿盛粥者，每碗减一文！”
“怎不早说……”
刚抢到粥的妇人顿觉手中的肉粥不那么香了，后头等着买粥的早一哄而散。
人越聚越多，不到一个时辰，粥、蛋和面点便被哄抢一空，摊前仍乌压压挤作一团。
吴铭抄起长勺使劲敲了敲锅壁：“今日告罄！诸位明早再来！”
“早不告罄，晚不告罄，偏生轮到俺时就告罄了！”
“怎不多蒸两笼炊饼，你也忒不会做生意了！”
“时候尚早，我劝店家再熬两锅肉粥，莫要和钱过不去！”
抱怨之声四起，吴铭置若罔闻，自顾自地扯下布招，开始收摊。
闹哄哄的人群逐渐散去。
梅尧臣留到了最后，将空碗交还给吴铭，称赞道：“好极，这皮蛋瘦肉粥的滋味不比何家粥铺的差。”
他口中的何家粥铺是东京城里有名的粥铺，一早上能卖出二十锅粥。
“先生过誉了，这粥不过是给街坊垫肚子的，真要显本事，还得看单锅小炒。先生下回来，不妨点几个菜，试试我的手艺。”
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