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厨房重新燃起炉火。油锅热了,阿满教小女孩如何判断火候:“听声音。滋啦声清脆,就是刚好;要是噼啪炸响,就太猛了。”女孩小心翼翼倒入切好的番茄块,瞬间香气扑鼻。
“你妈妈喜欢这道菜吗?”阿满随口问。
女孩的手顿了一下:“我没有妈妈。我在福利院。”
空气静了一瞬。
“那你希望谁吃到这道菜?”阿满继续揉着面团,语气如常。
女孩低头看着锅里的红汁慢慢沸腾,轻声说:“我想让去年走的那个奶奶尝一口。她总说城里饭没味道,我想证明给她看……我也能做出热乎的。”
阿满停下手中的活,认真地看着她:“那你现在做的,不只是菜,是在完成一次对话。逝去的人听不见声音,但他们能感受到心意的温度。”
女孩眼圈红了,却倔强地不让泪掉下来。她用锅铲小心翻动牛肉,像在翻阅一本不敢大声朗读的日记。
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