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293 三杯鸡(2/6)

书名:我的饭馆通北宋  作者:庄申晨  字数:4060字  更新时间:2025-11-18 06:42

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  “足矣。”

  吴铭备料向来会留有一定的余裕。

  这倒没什么,不寻常的是,听王雱的意思,对方显是不请自来,故而没能预先知会。

  这在宋代可不常见。

  稍一打问,原来这位不速之客是韩缜,那便不足为奇了。

  韩缜乃韩绛、韩维之弟,三兄弟生于显赫门第,同榜高中,同朝为官,后来也都身居高位。

  王安石同韩绛、韩维相识更早,与韩缜结下深厚友谊是在熙宁二年进京之后,彼时与韩缜毗邻而居,“羁旅儿童得近邻,相知邂逅即情亲”。遂相与游,结为挚友。

  韩缜以“喜事口腹,每食必殚极精侈”闻名。据史料记载,他性嗜鸽,且非白鸽不食,如果不是白色的鸽子肉,入口即能分辨。

  他也爱吃驴肠,且要求很高,一须新鲜,二得脆美。为满足主家的口腹之欲,其府上的庖厨往往会事先将一头活驴缚于灶房外面的柱子上,待下人来报,便取刀刺驴腹,生取其肠,治净后调和五味以进。

  韩缜此前常遣人来吴记预订雅间,迄今尚未得偿所愿。

  此番多半是得知王介甫请来吴掌柜掌灶,二位兄长又应邀过府作客,是以便厚着脸皮随哥哥同往,意欲一饱口福。

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