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李悠南从一开始就没打算喝羊奶哪怕后面喝了,也只是顺便。
时间往前倒退半年左右,他去了好几次川西,康定、九寨沟、石久线这些地方,原住民大多是川西的藏民,这些藏民的食物中,李悠南不管在哪里都能见到的一种奶制品酥油。
酥油是雪区几乎最常见的食物了。
一个传统的藏民,一碗酥油茶,其中必然会有的东西是酥油和糌粑,奶渣,随着如今时代的发展,也有的人会加入花生、核桃等等佐料。
在荒野当,中酥油的作用简直堪称极品。
合格的酥油 99%都是脂肪,可以长期保存,并且富含几乎所有的必需维生素,烟点极高,到达250摄氏度以上。
其从提炼的过程,既解决了鲜奶不易保存的问题,又通过高温熬炼提升了营养密度,适应了游牧生活的需求。
酥油可以直接食用,但是对于李悠南来说,直接食用是最基础的作用了。
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