【1984：从破产川菜馆开始】小说免费阅读，请收藏 一七小说【1qxs.com】
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周砚喜欢她这利落劲,笑着答道:“曾安蓉同志,我的饭店位于嘉州苏稽镇,开在嘉州纺织厂门口,客户主要是纺织厂的工人,目前属于家庭饭店,就我一个厨师,另外还有我父母和两名服务员负责帮忙。
生意不错,店里十九张桌子每天都要翻台,所以我打算扩大饭店规模,已经把隔壁门市盘下,所以需要招募厨师。
因为是小饭店,所以工作内容会比较杂,从墩子、打荷、炉头都要做。我对菜品的品质要求较高,所以在你完全掌握这道菜,并且能稳定发挥之前,我是不会让你掌勺的。
只要你肯学,我会认真教你,熟练度够了,有把握了,就上,没把握继续练,就这么简单。”
曾安蓉想了想又道:“那前期如果是负责墩子、打荷的工作,工资是按墩子和打荷来发放吗?”
“入职前我会先测试一下你的水平,如果你有掌勺的水平,我会按刚刚说的,你在你原单位的双倍工资给你,不会因为你干墩子、打荷就压你的工资,这点你放心。”周砚解释道:“我更在意的是你的潜力,我的厨房不缺墩
子,缺的是能快速进步,成长为能给我分担炒菜压力的厨师。”
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