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一边吃，心中少不得一边盘算。
——最好明日也去一趟新河道、堤坝，再跑一下留县的水渠，彼处最临新河道，顺便看看来不来得及去田间问问粟米情况……
或许跑不完，要分两天……
咦？这什么菜？
他茫然地低了头，就见粥里泡着几根三分长的蕹菜梗，又有两条叶墨梗绿的蕹菜。
蕹菜梗炒得又酸又辣，爽脆，用了少少的油，和在粥里，粥水是白粥自带的一点淡淡甜味，柔化了那激酸和锐辣，极开胃。
炒蕹菜则是不知放了什么调料，奇香，奇醇，又有一股极其浓郁厚重的咸鲜。
菜叶子已经软了，甚至接近于墨绿色，放了这许久的，自然没有镬气。
但先前炒的时候菜的调料就是有一点重的，此时又等了半日，蕹菜叶吸足了味，其实略咸，但那咸又有鲜来做回味，菜又有本身清甜，三者一合，再呼噜噜一大口白粥进去，一下子就把那咸给中和好了。
夏天就是要拿这样的菜来下白粥啊！
一箪食，一菜羹！
岑德彰也！
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