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香菇、菘菜先后下了锅，虽然量少，却也努力贡献出了自己的一点点力，为这一锅汤又添了三分香气与颜色。
等到汤被盛出来，已经是一锅奶白，那又香又浓的样子，任谁都看不出来只是两个鸡蛋滚的。
宋妙洗了锅，重新下油，把剩下的米饭倒了大半进去。
随着“撕啦啦”的声响不绝，她轻轻压动米饭，慢慢翻炒，见锅中冒烟，油温重新上来，才往里头加了一点底盐。
猛火热灶，不用多久，米饭就被炒得在锅中跳动起来，带着满满的香味。
鸡蛋只有三个，她打散了最后的一个浇在米饭上，让蛋液和炒饭细细混合，又不断快速翻炒。
蛋液吸水，也吸油，不多时锅里裹了蛋液的米饭就变成了黄色，粒粒分明。
……
不到一炷香功夫，老汉与妇人面前就摆了一饭一汤。
两人不用宋妙交代，很自觉地去拿了碗筷，尝到第一口之后，顾不得滚烫，都大口大口扒起饭来。
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