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深水埗的公和豆品厂。
这是一间历史老店，主要经营的是各种豆制品，以及一些豆制品小吃，比如豆浆、煎豆腐等，口碑也不错。
陆行鸣买了两板的玉板豆腐。
这种豆腐以其多层次酿料蒸制而成，具有清鲜、柔软、醇香、淡爽的风味特色，其成品洁净无瑕，色白似玉，形呈大板块，因此得名。
回来的路上，提前一站在屯门新墟街市下车，这里号称港岛最便宜的农贸市场，买了两把葱和调味料。
…………
走回了景邨公屋，开始料理食材。
刚准备切豆腐块，陆行鸣就感受到双手的异常。
前世自己虽然喜欢吃美食，但并不会做饭，基本靠着外卖和快手菜过活，至于刀工更是基本为零。
而现在手中菜刀上下翻飞，轻盈如同身体的一部分。
这一刻仿佛是少林寺归来的史提芬周附体，完全凭借着肌肉记忆，开始娴熟的处理食材。
…………
豆腐先切成有两皮厚的薄片，再切成长条，最后切成小丁……以后放入碗中备用……
一把小葱清洗干净，切成小葱花，切好以后放入碗中备用，起锅做水，放入一小勺盐，用勺子搅拌均匀，使盐化开……
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