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第131章 :糯滋滋的炊圆(3/4)

书名:八十年代渔猎日常  作者:周记的九命病猫  字数:3025字  更新时间:2024-11-14 00:25

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  李长乐觉得这个年纪的孩子吃东西就没有够的,小洲还好一些,小海饿得才快,刚吃过饭,再吃一个火烧饼也不会积食,难怪老话说,半大小子吃穷老子。

  周母慈爱的看了看两人,“阿楠,舀盆热水给阿乐擦擦。”

  “不用,我去水井边冲洗一下就行。”李长乐说罢朝天井走去,周若楠叫住他,让他把甜瓜放水井里面镇一会儿才吃。

  等他回到厨房,周若楠在剁肉,周母在揉面,他不想看电视,端着盘子坐到后门口帮着剥虾。

  周母扭头见后让他去看电视,还说这活不是他干的,见他一定要帮忙,高兴的嘴都合不拢了。

  这年头的男人很少有帮着做灶上活的,海边的男人更是,出海回家过的都是衣来伸手饭来张口的日子。

  周母把肉剁好后,放入豆腐、姜碎、剁细了的虾肉,加入黄酒、耗油、盐拌匀。

  炊圆的馅心,五花八门,可以是甜的,也可以是咸的,香干、笋干、香菇啥都可以。

  做炊圆的粉是用糯米粉和早米粉,大多是以一比一的比列混合制成的,如果糯米粉过多,炊圆蒸熟后,会软趴趴瘫在蒸篦上面。

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