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#### 第三站:鲁菜的厚重底蕴
接下来,晨曦将镜头转向山东济南,这里是鲁菜的发源地之一。“食不厌精,脍不厌细”,这是鲁菜的精髓所在。他们拜访了一位从事鲁菜烹饪四十多年的大师王师傅。“鲁菜讲究的是色香味形的完美结合,每一道菜品都是一件艺术品。”王师傅一边制作传统名菜九转大肠,一边说道,“火候的掌握尤为重要,稍有不慎就会影响整道菜的口感。”
为了让观众更好地理解鲁菜的独特魅力,晨曦采用了多机位同步拍摄的方式,既展现了幕后操作者的精湛技艺,又呈现了餐桌上色彩斑斓的视觉效果。此外,她还特别关注了鲁菜在当代社会中的生存现状。“现在很多年轻人都不知道什么是真正的鲁菜,更别说去学习它了。”王师傅忧虑地说道。对此,晨曦提议利用短视频平台推广鲁菜文化,并邀请知名网红合作演绎创新版本的鲁菜故事,以此吸引更多的年轻观众关注。
#### 第四站:淮扬菜的清鲜雅致
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