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“至少他做的是点心生意,而且卖的点心都挺好吃的,不算糟蹋了自己的手艺。”
“谭文岩师傅?”秦淮在脑子里搜索了一下,非常笃定自己没有在名厨录上看到这个名字。
前两天秦淮下班之后,回家好好的研究了一下名厨录,不说能记住其中每一个中餐厨师,至少排名在70名以前的都能记个眼熟。
知味居的大师傅,不可能在70名之后。
“谭师傅年纪很大,身体也不太好,前两年因病过世了。”黄胜利轻声道。
秦淮瞬间了然,不再问。
但黄胜利知道秦淮想问的是什么,继续说:“你郑师傅虽然和知味居的大师傅们关系一般,但是和知味居的老板关系很好。”
“知味居的老板苏名也是白案点心师傅,手艺不如知味居里的几名大师傅但是收了不少徒弟,教徒水平不错。”
“开酒楼固然赚钱,但是再赚钱也比不上开工厂做生意,全国铺货。论点心手艺,郑达比不上知味居的几名大师傅。”
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