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什么,你说这是面点?!
那么郑思源有这个水平吗?
当然没有。
诚然,郑思源是个厨艺高超的白案师傅,但指法这个天赋点和刀工一样,对于郑思源这种均衡发展的白案厨师而言,点到一定的水平就行,不用点得太高。
花馍在指法上的内卷程度和文丝豆腐在刀功上是一样的,这二者实际上并不能太多的影响菜品的味道,但是可以提升菜品的逼格。
让人看一眼就不禁感叹。
卧槽,牛逼。
秦淮要练花馍,郑思源当然从最简单的花朵造型造型教起。
面一甩、一掐,用筷子一夹、一扭,一朵看起来可以拿去烤蝴蝶酥的花就诞生了。
“你怎么什么都会?”看着郑思源如此熟练地做花馍,秦淮不禁感叹道。
在他看来,郑思源未免也太全能了。
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