【非正常美食文】小说免费阅读，请收藏 一七小说【1qxs.com】
本站http已无效，访问请使用https【https://1qxs.com】
这几天秦淮在家里帮陈惠红突击训练，秦从文和赵蓉也没有闲着，把附近早餐店、快餐店的商品和价格全都调查了个遍。不会用word和excel的赵蓉手写了几张表格，用自己和秦从文20多年经营早餐店的经验制定了菜单和价目表。
按照秦淮的经营理念，云中食堂是以点心为卖点的特色社区食堂，食堂经营和销售的重点都是1楼的点心。炒菜只要价格实惠，口味过得去吸引附近追求性价比的普通上班族，稳住基本盘，做到无功无过就行。
对红案厨师的要求不高，正常厨师就行。当然，能招到两个厨艺水平不错的更好。
至于食堂能不能做起来，能不能做大做强，主要还要看秦淮的手艺。
这年头做餐饮如果靠员工不靠自己，下场不会比欧阳好太多，最多没有欧阳赔的多。
至于服务员，云中食堂虽然面积大，但是食堂的经营模式不需要招太多服务员，五六个能维持打菜、收银、偶尔收桌就行，甚至还能去后厨帮工，主打一个小作坊模式工作混乱。
如遇到内容无法显示或者显示不全，乱码错字，请更换谷歌浏览器即可正常阅读。