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“剩下的这些,够我吃好几顿呢。”顾晓霞打了个小小的饱嗝,有些不好意思的转移话题:
“看着哪一样都挺好的。反正现在外面冷,能存住,可不能浪费。”
“不浪费,浪费啥啊?”李龙笑笑,“这也不算啥。年前我看是不是再宰一头野猪,做顿杀猪菜,到时让嫂子多炖点酸菜肉,等浸住后切成块拿过来,隔几天你热一块吃,那个才香哩。”
这个李龙是真有经验。后世哪怕是在村里,纯用粮食喂猪的也不多。李龙每年都要养一头,为的就是到年底吃个杀猪菜。酸菜自己腌,虽然不如大嫂腌的好吃,但也差不了多少。主要是猪是现宰的,那当天用脖子上的肉炖的杀猪酸白菜大肉,味道一绝。
每年都会多炖一些,帮忙的人过来吃完,锅里剩下的那些他会等浸住后切成块,用食品袋一袋袋装好放外面冻着,隔几天化一块热着吃,特别是用热馒头蘸着那油吃,太香了。
村里不少人喂猪也开始一半饲料一半粮食,那猪肉的味道就没有直接喂粮食的香。虽然不少人想从李龙这里买肉,李龙就是不卖。
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