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火锅在饮食文化中可算是历史悠久了，在以前，火锅也被称作‘古董羹’，因为食材下入锅中发出‘咕咚’声音而得名的，也是华夏独创的一种美食。
当年法国总统来华访问，总理将一个雕画有“九龙奋月”的铜火锅作为国礼相赠，还请贵宾们尝了一顿别具风味的大同铜火锅宴，不难看出火锅在国人心目中的饮食地位。
火锅一般都是几个人一起围着吃，氛围热闹，尤其是冬天的时候，聚餐一起来个火锅，不仅身体暖和了，连心都跟着暖和了。
特别是一家人一起热热闹闹的吃个火锅，也是一件非常幸福的事情。
李晚七从冰箱里拿出一瓶橙汁，给李裕民和王惠素都倒上一点，趁着这会儿时间，锅里的汤也开了。
“开吃吧，试一下西卡今天钓回来的这条大黑鱼是啥滋味。”李裕民笑道。
“这汤闻着就很香了，肯定好吃。”李晚七自信地说道。
“喵呜。”
西卡走到七七的脚下蹲着，小碗放在身前，抬着头一脸期待地看着她。
大家起筷了，李晚七用筷子夹起一片鱼肉，薄而嫩，Q弹Q弹的，她只是在锅中稍稍涮了一下，鱼肉就已经变色了。
“好了，差不多了，再涮就老了。”王惠素提醒道。
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