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章光航不愿意参加这个意外，直接导致了江枫居然找不到第四个选手。
泰丰楼厨师多，但想要找出四个各方面都很能打不拖团队后腿，尤其是不拖江枫和孙茂才后腿的人很少。
曾经章光航是最好的选择，也是大家默认的人选，结果这位保送选手直接弃赛，原因不详。
为此，江枫直接鸽了下午的练习，杀进茶楼和两位老爷子还有孙茂才商量了一下午第四个参赛选手定谁这一严肃的问题。
季雪不行，她的业务能力还可以，厨艺等级也OK，但是季雪的问题在于她属于正统出身再半路出家，做的特别好的菜只有瓦坛花雕鸡一道。
要知道，她连目前在泰丰楼菜单上的菜加起来都没有十道，怎么可能在比赛的时候列出十道菜来让节目组去抽。
孙继凯也不太行，他菜倒是多，别说十道，二十道孙继凯都能列出来，但是他只是数量多，质量不太行。
董仕和董礼也不行，他们俩兄弟加一块不错，拆开就不太行了。王师傅也被迅速排除，姜卫生就更不用说了，他从一开始就不在办学名单上。
商量了差不多半个多小时，大家一致觉得邱富是一个不错的选择。
邱富是孙冠云的徒弟，也当过一段时间聚宝楼的主厨，管理能力不行，但业务上非常能打，厨艺精湛，属于那种闷声做事的老实人。
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