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0027【茶艺】(4/5)

书名:北宋穿越指南  作者:王梓钧  字数:3249字  更新时间:2023-12-29 09:50

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  “请可贞兄点茶。”白崇彦抬手道。

  茶团很小,李含章取来器具,将茶团慢慢研磨成末。

  再用茶匕取末放入盏中,泉水已经沸腾,轻轻倒入一些,便开始调匀茶汤。

  他左手拉着右袖,右手持着茶筅,举止优雅从容。茶筅点入茶汤,轻轻的来回拂击,精彩的一幕随之来临。随着茶筅的拂动,缕缕银丝浮于茶汤表面,继而形成千姿百态的图案,犹如漂浮着一副江上飘雪图。

  还未饮用,一股茶香就扑鼻而来。

  李含章赞道:“好茶!茶汤纯白,用芽肥嫩,制艺极佳,隽才兄家里养着好茶工啊。”

  这人一边说话,一边拂击茶筅,茶汤表面的图案还在继续变幻。

  白崇彦得意道:“此茶是仿龙凤团茶所制,茶芽皆在立春前采摘。虽不及龙凤团茶精湛,但也不可多得,吾且名之‘惊鸿踏雪’。”

  “惊鸿踏雪,果然好名字!”李含章由衷赞叹。

  待水温不那么烫了,李含章端起茶盏,将茶水倒入杯中,甚至给白祺这小屁孩倒了一杯:“请品茶。”

  朱铭好奇的举杯品尝,没有什么怪味,一点都不苦涩,而且特别香浓,里面虽含茶膏,却不会让人觉得腻。

  甚至,还隐约带着一丝甘冽。

  就这味道,能把平民喝的散茶甩出十八条街。

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