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“今晚咱做个特别的，麻辣兔肉。”董梅道，“就是不知道他们吃得惯吃不惯。”
“吃得惯。”秋菊笃定道，“无非就是麻点、辣点。”
“吃不惯咱自个多吃点。”董梅笑道。
说话间，兔子已经焯过水。
待锅里油热后，董梅又切了几片肥肉下锅炼油，接着下花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒和葱姜蒜等，炒制出香味后，倒入沥干水的兔肉继续翻炒。
此时香味已经充斥着整个灶屋。
“娘，好香啊！”
姐俩提着处理好的两只野鸡进来，交给秋菊开膛破肚了。青柳挨着灶台看，酱色的兔肉咕咚咕咚的，实在诱人。
“馋吧？”董梅一脸满足的笑容，孩子们喜欢吃，她最开心了。
加水后，她盖上锅盖，等着慢慢闷煮了。
“莲儿，灶火小点，慢慢闷着。火大了一会儿兔肉没熟，就烧干锅了。”董梅擦把手，又忙着拿米淘洗，开始焖饭了。
一般都用最里面的大锅焖饭，饭熟了后，上面还可以架个蒸笼，把菜搁里头。
时间统筹得非常好。
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