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桌子中间的鸳鸯锅直径一尺半。
一个里头是红油翻滚，辣椒跟花椒的香味儿扑鼻而来；另一侧也是红色的，看着汤底醇厚，这个是用番柿酱调的番柿锅底。
围绕着鸳鸯锅的食材，除了羊身上各部位的鲜切羊肉片之外，还有百叶、毛肚跟羊血等，然后就是腐竹、粉丝、海带、木耳、玉兰片等水发菜，最后两个时蔬拼盘，上的饽饽是芝麻酱烧饼跟葱花饼。
每人前头一个调料盘，上面放着芝麻酱、韭菜花、豆腐乳等。
等到康熙动了筷子，其他四人也都开始跟着吃起来。
二额驸听着近日驻地的热闹，本不以为然，同样是羊肉，这涮着吃就比手把羊肉好吃了？
可等到裹满了芝麻酱的羊肉片，送到口中，他才察觉到不同。
康熙看着这菜单，也比较满意。
总算九阿哥晓得轻重，没有大喇喇地将牛拉过来吃肉。
要知道这回随扈的六部臣工满汉各有一半，九阿哥要是直接在热河经营涮牛肉，那不用回京，弹劾的折子就要出来了。
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