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后面就是晾晒棚了,一般柿子是扁圆的,富平的品种却是尖柿,形似水滴,像一只好看的奶子。
挂在棚里一串一串,密密麻麻,黄澄澄的,等柿饼成熟后,出来的就是“吊柿”。
“咕噜!”
王隽分泌了一口口水,他特别喜欢吃甜食,从外观看这些柿子,仿佛就已尝到了其中的细腻软滑,香甜沁人。
他转了一圈,又走了出来,跟着白永辉来到了他家。
普通的农家院,也是烧炕的。
王隽坐在炕头,道:“我有什么就说什么了啊,今年公司与渭南合作,当地不是说要引进先进设备么?但我看伱们还是比较传统的人工操作。”
“是引进了,但不是我们村的,县里就那么一家。”
白永辉道:“我去看了,那种设备72小时就能完成一次干燥脱水,从头到尾15天就能做好,我们传统需要45天。
速度是快了,可我们也不太放心,那做出的柿饼能好吃么?我这都是自然晾晒,自然出霜。”
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