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“好鲜!”评委只是端起冰裂盏,提着鼻子闻了闻。就下意识给出了一句很高的评价!
鲜一字,乃鱼与羊的集合。
陆上的羊,水中的鱼。这都是鲜味十足的美味佳肴。中国造字时,可以把鱼与羊结合在一起,表示最为鲜美的味道!
但是当这奶白泛黄,鲜味十足的汤羹被呈上来的时候。很多评委竟然有种传统认识被颠覆的感觉。
李更新呈上来的“忍者神龟”。并没有精雕细琢。也没有华丽的装饰。
简单的几乎可以用朴实无华来形容。但是汤羹里散发出来的香味。却让所有评委同时想到了一个词:大道至简!
当一样饕鬄美食,已经不在需要繁华的修饰,不在需要各种点缀来衬托的时候。大道至简或许才是最好的诠释方法。
一个冰裂盏,盏中八分满的汤羹。一切的一切似乎恰到好处,那么就算是一分的修饰,对这盏汤羹来说都无疑是画蛇添足!
“在品这盏汤羹之前,我突然想说一句话给大家。”一个隐隐坐在主位的评委轻声说道。
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