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边疆的辣皮子很有一种风味，所谓的辣皮子其实就是夏季收获的红辣椒，经过清洗以后，直接放在阳光下暴晒。晒的脱水就剩下一层皮，变的黑红黑红的样子。
特别是辣椒丰收的季节，在一些农场的晾晒基地，一片一片的红彤彤的火海一样。
其他地区的干辣椒是怎么制作张凡不太清楚，不过边疆这边是暴晒的。
这玩意看样子，并不怎么好看。
黑不溜秋的像是晒干的死老鼠一样。可这玩意要是做好了，味道真的一叫一个美啊。
边疆辣皮子并不太辣，配着精瘦的牛肉，浓油爆炒，肉软汁浓。
然后再来一碗劲道的拉条子，微微辣的汤汁混杂着软嫩的牛肉，一口面，一口肉，再咬一头蒜。
北风冷冽的冬日里，来上这么一碗，充实的胃部中再喝一口面汤，微微发着汗，看着窗外的雪景。
绝对是一种享受。
张凡吃了一碗，还劝着让老陈回家。
老陈还没说话，医院电话就打过来了。
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