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茶素医院门口的夜市摊子上，一碗酥油茶，一个油香，在来一碗羊杂碎。
老板的态度不太好，苍蝇馆子生意好的老板态度都不太好。
“我这个板凳干净的很，一天擦三会！”看到王红给张凡擦板凳，老板不知道为啥，语气就是不好，像是张凡欠了他的钱一样。
大多数的西北人就是这么耿直，喜怒欢笑都在脸上。
不过人家是有本事的，羊杂碎在茶素太普遍了，拉出来个人，谁都能给你做一顿。
但人家的这个味道就很特别，尤其是冬天的傍晚，夕阳西下，空气里都冒着冷气，哈气弥漫的时候。
热热的羊肉汤，一口下去，酸味出头，但又不让你觉得酸涩，却能让你口腔生津。
一口羊杂碎，一口蒜，再就着羊汤吃一口油香。
哎！给个皇帝都不换啊。
……
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