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今年的饺子馅邵华准备了好几种，有马鲛鱼韭菜的，虾仁玉米的，还有墨鱼饺子。不光有饺子，还有极具西北特色的暖锅。
西北暖锅，黄铜火锅中最底层放豆腐、肉丸，再上面一层放鸡蛋为主面粉为辅的鸡蛋果子、果子上面再铺一层蔬菜和粉条，劲道的土豆粗粉条是最好的。
最上面是一层一层薄如透纸的肉片，必须是肥瘦相间的牛羊肉，准备好，用牛大骨熬制的高汤慢慢浸入，已过旺火的木炭放入，然后慢慢的滋滋冒响的铜火锅彻底激发出食材混合的香气。
自家人一起团聚吃年夜饭，菜肴不能过多，毕竟灶头有限，往往做的太多，前面的菜已经凉了，后面的菜还没有上桌。特别是炖煮炒菜类的，在有温度的时候，美拉德反应的香味是最浓郁的，随着温度的降低，菜肴的香味也就慢慢消散殆尽了。
华灯初上，城市中烟花开始此起彼伏的时候，张凡一家子的年夜饭也开始了。
张凡的老丈人和自家的老子是喝酒的，能存酒的人往往都是不喝酒的，家里的酒有不少，鸟市的酒庄老板年年在过年前就让人给张凡送酒，而且今年因为茶素医院的贡献，不光酒庄老板，就连鸟市老大今年都让秘书给卢老爷子送了两坛黄酒。
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