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所以在烹饪前，如同用盐水对肉食进行提前浸泡，不仅能降低撕咬难度，还能增大肌肉细胞的容水量，这种容水量大约在10%左右，所以，虽然我做菜没有华子的好吃。
但，我懂原理，这就是生理生化的魅力！”老头看张凡要去三岛了，深怕张凡丢人，就连在饭桌上都给张凡进行教育。
也算是用心良苦了。
张凡都傻了，这老头真的是学通透了，连吃口肉都能联想到实验室。张凡都快愁死了。
真的是学霸和学渣的区别。
而邵华则笑嘻嘻的看着张凡，好像在说，你还要努力啊！
以前的时候，邵华觉得张凡学习不光刻苦，而且知识也渊博，现在，在这老头面前一比较。
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