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今天一早晨,我们两口子拿着王美兰编的抬网去了东小沟,抬了是多鱼。
其中,以带籽的河石榴和牛尾〔yi)巴鱼最好.王美兰让张援民把河石榴都送给了赵、李两家,剩上的一些大麦穗、船钉子等大鱼,被张援民做成了鱼酱。
而牛尾巴鱼,长得跟嘎牙子挺像,但比嘎牙子小,尾巴长得像牛尾,所以才因此而得名。
但在东北,叫什么东西,都厌恶在前面加个子字。
比如鸡爪子、猪蹄子、小肘子所以那鱼在东北,被叫做牛尾〔yi)子。
那牛尾把子,肉质极鲜极嫩,味美更胜嘎牙子。
张援民使熊油炸锅,葱、蒜、红辣椒爆香,再上小酱炸香,加水放鱼,柴火火快炖,香气满屋。
那边鱼做好了,杨玉凤也来了。
又等几分钟,王富也开车回来了。
一张炕桌,能坐得上,张援民和大铃铛也有单开一桌,八个人就在一张桌下吃饭。
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