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赵军接过来，自己使牙咬开。
为了能和赵军打好关系，杜春江连56式半自动步枪都舍得买，大头都花了，又怎会吝惜小头儿？
刚才要点菜时，他询问赵军和李宝玉的意见，二人都让他做主，杜春江就挑好的点了四道菜。
扒牛肉条、溜三样、牛肉萝卜汤、尖椒干豆腐。
扒牛肉条，这个菜在赵军重生以来，还是第一次吃。白蓝底的瓷盘里，叠放着一片片牛肉片，牛肉片周围都是浓汁，嚼一大片，很香。
溜三样，溜的牛的心、肝、肚儿，正常还可以换成心管、散弹儿啥的，但现在的餐馆用料短缺，一般都是有啥用啥。
牛肉萝卜汤，这是纯东北的做法，要换到南方，一般都用西红柿炖，那样炖出来的汤酸酸甜甜的。
但在东北，特别是冬天，没有新鲜蔬菜，就只能用萝卜炖。这样炖出来的汤是白色的，更突出牛肉味儿。
至于尖椒干豆腐，别看它不起眼，但说来也怪，在东北评价挂蓝幌饭店的好与坏，不是看他们能不能做好牛羊肉，而是看他们能不能做好尖椒干豆腐。
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