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在黄土血染和小桥流水的目瞪口呆中，掌柜牛伯越说越激动，越说越大声，终于忍不住，老眼一红，“哇”的一声哭开了。这一来，一些原本来吃饭的客人都止住了行动，吃惊的围观这一幕《苦命NPC讨债记》的现场版，倒是另外一半的客人看起来似乎是常客，一副见怪不怪的样子，该怎么吃就怎么吃，好像已经对牛伯这种一激动就大哭的习性习以为常了。
“我错了，我真的错了，我当初怎么就想不开，非要来应聘什么酒楼掌柜啊，人家当老板的多舒服，手牵着美女到处跑，我怎么就这么命苦啊，我一个坐堂的大掌柜，不谈生意不管手下，到处专干端菜擦桌子补人头的活啊。我记得我当初的设定明明是悠闲乐呵的管理人啊，现在可好了，大厨坐菜不及时了我得去做菜，小二端菜不及时了我负责送菜，酒楼里乱了脏了我得来打扫，帐房的收入支出酒楼的资金流动人员的工资分配全是我的活啊，可怜我一个坐堂大掌柜，已经被煅炼的十项全能了啊……”
牛伯这边哭着，那边的跑堂向小二一边上着菜一边偷偷的抹着眼泪，他老爹病在家里很久了，可是向小二和弟弟向小五、向小七三个人都在酒楼里帮工。黄土血染当初将酒楼的营业体系设定为24小时营业，向官府缴纳的也是全额的税款，所以除非服务器损坏，运营公司倒闭，否则酒楼永远不会歇业。
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