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王翠莲手里的动作丝毫不耽误，还能抽出空来跟杨若晴着笑着作答。
“猪油蒸咸面？我的最爱啊！”
杨若晴赶紧来到锅台边一起打量锅里的美食。
蒸咸面是眠牛山这边的一道家常吃食，选用的食材是挂面。
但具体到每个家庭主妇她们在实际的操作中又有自己的风格。
比如说孙氏喜欢见蒸熟的咸面再放到锅里炒一遍，让底部的面煎出一层酥脆的焦壳，这样吃起来更有口感，再炒浇头淋在面碗上。
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