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货款按次结清，酒楼方面保证绝不拖延。
杨若晴这边也要做出保证，那就是在契约期的一年内，不得去瓦市售卖豆腐，不得对其他酒楼输送配货。
商议完成，双方都没有异议，杨若晴和周大厨分别在契约上按上了指印，契约一式两份，各自收藏。
末了，杨若晴又提出要补充一条额外的条款。
那就是，每一批豆腐送到酒楼后，为了保证食材的安全，都需要酒楼里专门负责监督食材安全方面的伙计来检测。
确保豆腐稳妥，双方才可完成交接。
这条，也得了周大厨的同意。
“杨姑娘看着年纪尚小，这处事倒是极其稳妥嘛！”周大厨摸着下巴笑呵呵道。
杨若晴淡淡一笑：“病从口入，吃的东西，还是慎重一些为好！”
大鬼好送，小鬼难缠。
在杨若晴看来，凡事还是要多留个心眼的好。
周大厨虽是这家酒楼能说了算的，可是他不能方方面面，事无巨细都兼顾到。
宋采办是后厨的采办管事，今个又接了怨。
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