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后厨的气氛明显不太好，两个去听讲座的人回来之后都不是很开心的样子，沉默着做着自己手里的事情。
三个厨子互相使着眼色，交流着这中间是不是出了什么问题，没一会儿功夫，眼睛都要抽筋了。
晚市后半段，店里归于平静，白日的温度降下去，街面上翻腾着热浪的余温，人们三三俩俩的出来遛弯儿，从美味小厨路过，接一碗保温桶里的绿豆沙解暑。
最后一桌客人，就着桌上的几道菜喝着酒，聊着天，周西西擦了桌子，进了后厨，刘师傅正在拌个凉菜，李思明正在擦灶台。
“天热，夜宵不宜多吃，容易燥，你们尝尝这个。”
刘师傅说着，把盆里的凉菜倒在了一碗冰块上。
一整天无精打采的两个人也凑了过来，简光年先伸筷子夹了一口，温水抛开的蕨菜干和洗净盐分的笋干泡在了捞汁里，酸咸中带着一丝丝的甜味儿，两种蔬菜脆爽可口，配上捞汁和底下的冰块，瞬间驱散了暑气。
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