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将腌制好的鸡放入炒了配料的油锅中煎一下，因为油里有香料气味，可以去腥增香。
煎至两面金黄，捞出控油。
将控好油的半边鸡肉放入盘子中，又把炒好的配料倒在鸡肉表面上。
再将腌制鸡肉的汁水也淋在鸡肉上，之后将盘子放入蒸锅中，大火蒸制一刻钟。
揭开锅，一股葱油香气伴着鸡肉味儿扑面而来。
将鸡肉剁成小块，装盘，将汤汁淋在鸡肉上，一份金黄油亮的广式蒜香蒸鸡就做好了。
今晚的菜，就这三道，多的也没有了。
老者在外头等着吃饭，等着等着就靠在墙睡着了。
期间柳茹月也没出去看他。
现在端着托盘出来，只见一个身着白底青竹刺绣襕衫的男子坐在南宫弘身侧，点了一个不属于她这小店的灯笼，拿着书在看。
南宫弘抽了抽鼻子，眼未睁，脑袋先偏了过来，“香，真香！”
他几乎从凳子上蹦了起来，“老板娘，这鸡肉，闻着是蒜香鸡，怎么闻着比别家的香呢？”
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