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第109章、吃饭规则(1/3)

书名:休了那个陈世美  作者:矛盾的橙子  字数:2061字  更新时间:2021-03-15 19:23

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  开一个精品食肆。

  她上一世见过别人开的精品食肆,每天就做几桌,只接受订制。

  但因为口味好,菜品和市面上的口味都不一样,独具特色,所以这种精品食肆的生意也十分好。

  别看每天只做几桌,但每一桌的价格却十分昂贵。

  一桌的利润,能比得上普通饭馆做二三十桌的毛利了。

  而且陈熙要求她必须把西洋糕点也做出名堂。

  开精品食肆就十分合适了,西洋糕点做餐前甜点十分合适。

  如果单独开一个糕点店,受众到底还是窄了一些,到时候沈丞相就算请她进府,也只是做生日蛋糕而已,不会让她停留太久。

  传统华夏菜,才是让她能扎根京城的根本,糕点不过是另辟蹊径。

  如果开一个正常的饭馆,她把精力放在糕点上,就没办法做传统华夏菜了。

  请外面的厨子来,作出的菜到底不是她做出来味道。

  每天就做几桌菜,剩下的时间,她也能帮莺歌那边做菜做糕点了。

  这么一想,柳茹月就知道自己应该怎么做了。

  手里银子不多,她也没办法搞一个轰轰烈烈的开张仪式。

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