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蛋液搅拌均约、下锅、大火翻炒、颠勺，使蛋液均匀地裹在每一粒米粒上，炒饭变成了金黄色。撒少许盐，再将刚刚炒好的青菜和胡萝卜倒入锅内，翻炒均约，刚刚八分熟的蔬菜刚好全熟了。
时间把握得刚刚好，一分不多一分不少。
光是这一手，已经令在厨房里围观的几个人叹为观止了。
田觅更是为他鼓起掌来：“乔安，恭喜你成为我们老饕阁的大厨！”她向乔安伸出手去，那样正式隆重，不像是在对待一个孩子，而是在对待一个令人尊敬的大厨。
“谢谢姐姐认可！”乔安脸上的喜悦没有一丝虚假，整个人高兴得似要飞扬起来，“不过，这里为什么叫老饕阁呢？”
田觅道：“苏东坡著有《老饕赋》，将华夏的烹饪和美食描写得淋漓尽致，我这是取《老饕赋》的意思，专为食客们打造的私房菜馆子。”她拍了拍乔安的肩膀，“你要加油哦少年！”
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