第3章：刀鱼脯(2/2)

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　　不止在穷乡僻壤的地方做了三个月的苦工，才哄得老师傅把这道菜传给她。

　　另外就是江刀鱼太难买，她足足守了一个月才买到一条合格的江刀鱼。

　　“又花了多少心思？”楼遇城一边去洗手一边随口一问。

　　郦唯音将其他的菜也端出来，一边摆饭一边回：“刀鱼，一定要洄游的才好吃。刀鱼从海里出发沿江而上，到达江城。中途在澄江这个位置体内的盐分才退尽，肉质才是最好。”

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