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腌制三个小时后,再一一拿出来,用力挤出被食盐逼出来的水分,这样腌制的辣白菜才会清脆爽口。
张叹在一旁观看,只见谭锦儿搬来了一个盆子,往里倒入糯米粉,加入温水。
“够了吗?”谭锦儿询问。
“再加一些,再加,再加,好啦,用快子搅均匀就行,要搅成湖状。”姜老师说道。
谭锦儿用快子搅拌糯米粉,小白和喜儿也想来凑热闹,但被她赶跑了。她知道这两个小朋友不是想来帮忙,而是想来玩的。
糯米粉掺温水,很快成了浓稠的湖状,姜老师又准备了一面辣椒面、十三香等调料,一股脑全部倒进了湖湖里,再次搅拌均匀。
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