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看完表演已经过了十一点,罗秉文准备去美食街吃绩溪炒粉丝。
徽州吃的东西不算少,他这两天喜欢吃毛豆腐……别看毛豆腐表面毛绒绒的,看着像不能吃的样子,但味道真是绝了。
煎好的毛豆腐表面金黄,老板一般会撒上一些调味的酱料,吃起来外酥里嫩的。咬一口,外皮“咔嚓”一声爆掉,紧接着是内里嫩滑的豆腐。
不管看着是什么样子,至少吃起来,这道菜能改变绝大多数人对于徽州美食的印象。
但要是觉得徽州人的美食也就仅此而已,便去体验臭鳜鱼,那就是大错特错。
很多人连长沙臭豆腐都难以接受,是生活中饮食口味相对单一而清淡的人,初次接触这道菜时绝对会被这股臭味冲击得脑袋发懵,不知所措。
但一些喜欢小众口味的人,反而会被臭鳜鱼复杂的口感,口味所吸引,越嚼越香。
这几天的徽州特色美食展区,这道菜的评价好坏掺半。
回到正题,罗秉文今天准备吃绩溪炒粉丝,这道菜的样子看起来就和比较干的蚂蚁上树一模一样,只不过没碎肉。
由于是当地挺出名的特产,店铺还挺多。
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