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除了李希龄这样的堂口大佬，华人在纽约的营生，除了洗衣店之外就是开餐馆。
和洗衣店不同，华人开设的餐厅大多都位于唐人街内，威廉街的满汉全席实属凤毛麟角。
这还真不是山猪吃不了细糠，在绝大部分白人眼中，东方美食的地位，大概跟印度咖喱差不多，根本就不会主动品尝。
现在的清帝国，在西方人眼中是落后腐朽的代表。
很多刚到纽约的华人还心怀故国，连辫子都没剪，这又成为西方人嘲笑华人的借口。
对于叶家，李希龄还是很重视的，这不仅仅在于叶家武馆可以为李希龄解决一些麻烦，叶父在唐人街的声望，同样让李希龄忌惮。
李希龄年近六旬，时日无多。
李希龄希望李文承继承自己的衣钵，甚至在自己的基础上更进一步，所以对李文承精心培养，又给李文承娶了个白人媳妇，为李文承的未来做铺垫。
和大部分慈母出败儿的悲剧一样，李文承虽然没有达到李希龄的预期，却自视甚高，根本没把叶家武馆放在眼里。
“你从安良堂借的钱不用还了，只需把曼哈顿餐厅的股份转给我百分之八十，这笔帐一笔勾销。”
李文承一上来就狮子大开口。
“欠债还钱，天经地义；我欠安良堂的钱，会在规定的期限内还清，利息一分不少。”
叶父也不是任人拿捏的软柿子。
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