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3月4号对于美国人来说是个普通的日子，但对于华人来说，二月二这一天有着特殊含义。
叶铸选择在这一天开业，寓意明显。
经过近半个月的练习，莫妮卡和艾丽卡以及胡安娜，都已经掌握了炸鸡和汉堡包，以及甜甜圈的相关技术。
为避免高峰期出餐不及时，莫妮卡她们从早上9点就开始炸，已经炸了一大堆鸡块，可这会儿一个客人都没有，心情还是不免忐忑，在后厨频频探头，期待有顾客上门。
叶铸还是有点担心放久了会影响口感。
不过考虑到这玩意儿也没有参照的标准，叶铸将担心抛到九霄云外。
差半年中学没毕业的学霸玛莎负责收钱，叶翔和阿虎负责接待顾客，萝卜头们出门发传单，一人一百份，报酬是每人一份炸鸡。
石宽和胡安也在。
石宽端了杯咖啡，拿了份报纸，坐在窗边的高脚凳上装世外高人。
为了让石宽的形象更有说服力，叶铸还让叶翔去二手商店淘了一个金丝窄边眼镜，又亲自给石宽弄了一个大背头，手边再摆一个高顶礼帽，加上腿边的手杖，连莫妮卡看石宽的眼神都有了小星星。
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