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高汤锅中，汤底色泽红亮，由龙鱼油配合怒朝天制作而成，辣香浓郁。
洛何手持菜篓，篓中盛着豆腐、菌菇、火腿、牛羊肉等菜品，在冒着热气的锅中烫熟。
眼看食材熟透，洛何将其倒入盛着香辣油与少许香醋的碗中。
这一碗麻辣冒菜，得益于怒冲天的缘故，散发出的热气接近红色。
浓郁的辣香，令一旁的玄龟瞪大眼睛，厉晚晴直抿嘴唇。
冒菜是市井小吃，虽不精致，胜在香浓、麻辣、鲜爽，那一锅红汤更是冒菜的灵魂所在。
洛何了解玄龟前辈的口味，它嘴上说着不爱吃辣，身体却很诚实。
至于厉队……她是来蹭饭的，不用管她，多添两副碗筷就行。
“龟前辈，尝尝鲜。”
洛何亲自把一盆冒菜端到玄龟面前。
玄龟也不和洛何客气，把头埋进热气腾腾的冒菜里大快朵颐，舒畅地呼了口热气。
旋即，玄龟看向高汤锅，咧嘴道：
“等下那锅汤，你们不喝的话，可以留给我喝！”
食客满意的评价，令洛何露出微笑，走回灶台旁边。
冒菜和麻辣烫的汤底不同，但也有相似之处，譬如让食客自己选择心仪的菜品。
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