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“是的。”钱望点头道：“师父其实是川蜀有名的大厨之一，有不少客人慕名而来。而他开办酒楼，也不单单是为了挣钱。”
“对火候的掌握中，蕴藏了火系的奥义。”钱望道：“这是师父曾经提到过的话。”
洛何点头。
这趟拜访，算是来对地方了。
既解答了我的困惑，又能品尝川味美食，还有望让小九掌握高阶火系招式。
半小时后，服务员将几道菜肴端上桌，鱼香肉丝、麻婆豆腐、水煮肉片等川味名菜俨然在列，在暖光下泛出诱人油光，飘起阵阵香味。
钱望忍不住吞咽口水。
师父不试验新菜，好好做拿手菜，还是相当美味的！
轮到压轴菜登场时，傅鸣亲自端着铜火锅走进包厢，放在圆桌中央。
铜火锅散发白雾与阵阵辣香，汤汁鲜红明亮，辣椒色泽诱人，旁边豆腐白嫩、绿蔬水灵、羊肉新鲜。
钱望表情有些紧张。
“放心吧，这不是试验菜，就是经典的麻辣火锅，普通人也能吃的。”傅鸣道：“好了，动筷吧。”
钱望松了口气，很快端起碗碟，舀了勺麻婆豆腐，小口吹散热气，抿进嘴里。
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