第13章 狗肉火锅(3/3)

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  “少爷高,实在是高!”

  小青忙去叫厨娘,陈功让阿呆将狗毛收拾干净,拿到后花园给埋了。

  狗肉做成什么好呢?爆炒?红烧?…哎,还是狗肉火锅不错!

  陈功决定要大显身手了,他弄来了很多调味品,并在“商场”里免费蹭了一会网,查了狗肉火锅的做法,如此这般就可以了。

  厨娘听说了小青的介绍,匆忙来到了灶房,听说少爷要给全家做“狗肉火锅”,惊得差点没晕过去。

  “厨娘这样做就好了,先……再……最后……”

  陈功详细地讲解着烹饪的步骤和要领,厨娘便按他交代的一步步去实施。

  “将狗肉先大卸八块,放入冷水中焯,然后出锅待用。接下来,先用这些调料入锅翻炒,上色入味后,倒入清水烧开!”

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