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青辣椒炒的丝瓜，即使不放别的调味料，只需要白盐和植物油，不需要肉食衬托，就能把这道素菜的味道完全释放出来。
起初他们还有些受不了这个刺激性十足的辣味，可是吃过之后就开始管不住的自己的手再次伸向了这道菜，看起来很受他们的欢迎。
不过这也可以理解，毕竟他们平常的食物就是寡淡无味，或者还带着些血腥味，很少能吃到这种带有特别味道的食物，这也是为什么古人总是那么钟爱香料的原因之一。
当然最重要的肉菜他们自然也不会放过，这回做的是羊肉，但是做法却是按照猪肉做的，为了充分的使用蔬菜，做的有点像是东北地区的乱炖。
羊肉切丁焯水去除血沫，沥干之后备用，锅里烧油，再加上食人树糖浆晾干后形成的半凝固状态的糖膏，烧制冒烟发黑，这个时候把羊肉倒进去炒糖色，用勺子翻匀之后这些被煮到白色的羊肉就变成了焦糖色，这也是在没有酱油的情况下给食物上色的唯一方法。
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