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要说这末世什么买卖最为盛行，除了张家口那边的范家向关外私运兵器、铁矿以牟取暴利以外，最多的操作还要数一个屯粮后高价卖出。
现今几乎人人都知道，做米商好赚钱，最主要这个钱是从明面儿上来的，官府也拿这没什么办法，毕竟是正经行当。
河南的豫商，现在十之七八都是做粮食生意的，就算主业不是，一般也在屯粮，随后就能赚上一大笔。
豫东的米商是全天下都出名的，这根源，还得从万历年前说起，那时候苏州发生灾荒，采购粮食的商船云集于江西，而其中“豫人尤众”。
万历四十八年，河南粮价大涨，饥民强借豫商之米，官府自然要前往弹压，但却激起了上万人的闹衙事件，差一点酿成大乱。
自那以后，豫商中就出现了一小撮专门南来北往倒腾粮食的，这就是第一批豫州米商。
那时候很多商人还很保守，在太平时节，搞粮食买卖是很难赚钱的，所以更多的人都是坐等这批人赔本，然后买下他们的产业。
然万历末年起，河南几乎年年都有大旱，粮价越涨越高，到了崇祯年，更达到了居高不下的地步。
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